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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂健康护理苑

小雪体质养生

2015-11-27

〖五和养生堂〗

甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。

漫天雪舞天已寒，安身之本是三餐。

平衡代谢菊枸饮，辅助降糖荞麦团。

睡眠充裕存阳气，放下忧烦寻乐观。

【体质养生】

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。近年的医学研究发现，抑郁症是人类最常见的心理疾患。现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响。为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

【气郁体质】

气郁体质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多虑为主要表现的体质。习惯把情绪都憋在心里，表面上的平静。在漫长的冬季万物枯萎没有意思生机对于气郁体质来说要注重心理调养保持一个良好的心理状态。

【饮食调养】

『食材』

“冬应肾而养藏”，小雪节气是补肾的好时机。因此，多吃些清润食物，如白萝卜、白菜、豆腐、香菇、海带等，最好是煮汤食用，既暖和又能清内火。另外，冬季进补贵在相宜，气郁质不宜大补，因为气滞常伴随着血脉不畅，易造成“补而不达”，淤积在体内，加重血淤。

少吃：寒凉、咖啡、烈酒、抽烟、大鱼大肉、麻辣冬天肾气旺，而咸入肾，因此要少吃咸味食物，防止水盛克火，对心脏不利。

忌吃：腰子、芋头、胡椒、花椒、韭菜、獐肉、猪肉

『食谱』

1.桂圆牛肉汤

材料：牛肉200克，豌豆苗20克，黄芪10克，桂圆肉20克，盐3克，白酒2克

功效：此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。2.莲子百合土鸡羹

材料：土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量。

功效：莲子健脾益气;百合安神清热养阴;淮山补益脾胃，益肺滋肾;沙参和玉竹都有清热、养阴、润燥的作用，一起用来煮汤可以清热润肺、滋阴清补。

3.核桃粥

材料：取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

功效：核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用�；箍筛ㄖ瘟坡晕秆准奥越岢ρ�。

4.素炒三丝

材料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

功效：健脾化滞，润燥。

『饮品』

1. 玫瑰红枣茶

材料：玫瑰花（干）5朵，去核红枣3粒，蜂蜜适量。用沸水冲泡加盖焖5分钟，待水温时加入蜂蜜调味。

功效：常饮可行气活血、补血益肾。

2.姜菊茶

材料：菊花一小撮，红枣3-5颗，枸杞7颗，生姜

功效：明目，提高免疫力，�；ぜ》�，排毒

【运动调养】

阳光是调节气机、舒畅情志最廉价有效的“药”，此节气最好的运动就是追着太阳走，多到户外散步、跳舞、跳绳等。不宜整天持续工作，中午外出吃饭可适当走远一些，下午茶时间多活动腰、腿、肩颈等。如果实在没时间外出，可在室内做打坐放松练习、深呼吸、太极拳等。

【环境调养】

“冬三月，天地闭藏，水冰地坼，无抚乎阳，早卧晚起，以待日光。”早睡以护阳气，晚起以养阴气；睡觉时不要贪暖而蒙头睡，否则会因缺氧而感到胸闷或梦中惊醒、出虚汗。此节气较立冬节气更冷，“寒则气收”，若寒邪入侵可使气机收敛，加重气机阻滞。因此，应加强腿脚保暖及藏阳养肾。减少寒冷、大风天外出时间；穿保暖的裤子、鞋袜；每天晚上睡前泡脚，最好用绿茶、新鲜姜片、花椒、白米醋各2两煎水，水量以没过脚踝为好。另外，毋伤筋骨，勿泄皮肤，勿妄针灸，以其血涩，津液不行。《金匮要略》曰：“冬夜伸足卧，则一身俱暖。”

【心理调养】

小雪节气天气时常是阴冷晦暗的，精神也会受其影响，变得情绪低落或感觉压抑烦躁。每到这时，应调节自己的心态，保持乐观向上，节喜制怒；多晒太阳、多听音乐，可以使你感觉快乐放松。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也”。

【湿热体质】

湿热体质在小雪要断滋生湿热的源头，不要再生湿热了，清热利湿、饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的药少吃、少喝酒，所有食物中湿热之性最大的莫过于酒。少吃肥甘厚味。饮食方面要清淡祛湿。再特别告知的就是戒除烟酒。“病是自家生”湿热体质的人不能跟风大量进补，不要去吃那么多火锅，羊肉、狗肉，人家进补你也进补，不要这样。

【饮食调养】

『食材』

适宜：蘑菇、白菜、豆腐、萝卜、菠菜、甘蔗、大米、全麦面。小雪为孟冬，气温低的地区普遍开始取暖，人体易生燥热上火，湿热体质尤其注意此时大吃大喝要素淡，或者荤素搭配好，以素为主。兼有阳虚的体质可以适当选用些热性的调料。

少吃：油炸烧烤、寒凉、过咸、贝类、虾蟹、葱、麻辣此节当强调不吃麻辣食物，室内开始供暖，人们也喜欢进补，麻辣更易引发上火的情况。

忌吃：胡椒、花椒、韭菜、獐肉、猪肾、羊肾、猪肉、芋头《千金方》十月勿食椒（胡椒、花椒），伤血脉。勿食霜打熟菜，令人面上无光。勿食韭，令人多涕唾。勿食獐肉，动气。勿食猪羊等肾，十月肾旺也，不令死气入肾。

『食谱』

1.豆腐丝瓜猪蹄汤

材料：豆腐500克、丝瓜（带瓤）250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。

功效：增强皮肤弹性和韧性、美容抗衰老。

2.鸡茸玉米羹

材料：鸡肉,玉米,青豆,蛋一只,水淀粉,高汤或者罐头鸡汤

功效：有健脾润肺的功效。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3.桂圆粟米粥

材料：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神

4.香菇枸杞牛肉煲

材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。

功效：具有健脾补肾和养肝的养生功效。

『饮品』

1.普洱柠檬茶

材料：普洱，柠檬干或汁适量，开水冲泡即可，如觉苦涩可加入蜂蜜。

功效：普洱清血消脂，其实也是在去除湿气同时暖胃，柠檬酸入肝，收火生津。适合湿热质在冬季常饮。

2.枸杞生地茶

材料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

功效：可以用于肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

【环境调养】

《千金方》“是月勿戴暖帽，使脑受冻则无眩晕之疾”，除非在冻掉耳朵的东北，否则不必为了时髦或怕冷用棉、毛、皮帽子把头给早早的捂起来，会容易让你头昏脑胀的。遇到大风天用可以挡风的薄帽子即可，不要让头出汗。取暖的时候不要直接烘烤手脚心和腹背，避免热气入心，令人烦躁。睡眠时要先睡眼再睡心，不管有天大的事，上床就闭眼，心里自然就安静了。

【运动调养】

湿热体质需要运动来发散火气，但这不是一个治本的方式�；鹌罅嘶故且蛭承晾焙裎�，以及体内肾水不足以涵养火而致。所以在秋冬养阴的大条件下可以顺势而为涵养阴气，而养阴最好的运动就是传统的瑜伽和太极一类了。静能生阴，阴生则可平衡多余的火。在平日也可学习正坐姿势和深呼吸一类，每日练习，体质自然会有改变。

【心理调养】

小雪节气，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天，天气时常是阴冷晦暗影响心情，比平时更容易感到焦虑和忧郁。如果你生活又每时每刻都充斥着疯狂的活动——拼命工作、狂发短信、无尽的家务、沉溺电脑游戏，永远看不完的美剧、日剧、韩剧，你将永远无法让自己简单的存在。不如常常静静地坐下来，想着天上的浮云、淡茶飘香、回忆曾经看过的最美风景或者看别人的一团糟，这些心驰神游无需抵抗，自由自在。清朝时医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

【温馨提示】

一、干浴推拿功

适应病症：膝以下的下肢痛及下肢麻痹症。

具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。全身放松，呼吸均匀，右脚踏在地面上不动，抬起左膝，两手抱在左小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，然后再左脚踏在地面上不动，抬起右膝，两手抱在右小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，可使下肢气血流畅，经络疏通。

二、旋臂调息功

适应病症：上臂痛，上臂麻木。

具体方法：双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念。面向南方站，全身放松，排除杂念，用鼻缓缓吸气，意念想吸气到命门，然后慢慢呼气，呼气时意念想气由命门送到肚脐，如此一吸一呼为一息，然后两眼平远视，两臂向前向上举过头顶两手心相对，两臂向上伸直，指尖向上，两手掌向前向外旋转3次，再向后向外旋转3次。两臂放松自然垂于身体两侧，此为一次，共做7次。两臂松垂于身体两侧，手心转向后，两臂向后推7次，推时要慢，意想病气由劳宫穴排出。

三、仰卧导引功

适应病症：九窍疾病及下肢虚冷。

具体方法：仰卧在硬板床上，两足伸直并拢，曲膝，后足跟靠近臀部，两臂伸直向后，捉住两脚，向上拉，同时挺胸仰头共拉36次。

四、脚部推拿功

适应病症：治下肢无力。

具体方法：坐在床上或沙发上，左脚曲回，左手抓握左脚趾，右手稍用力搓左脚心108次，然后按同样方法再搓右脚心108次。然后弹脚趾，将大脚趾压在二脚趾上，两脚趾相弹，开始先弹3如何养生6下，脚趾相弹习惯后，每次弹108下。

五、腰部导引功

适应病症：治腰无力。

具体方法：开脚站立，两脚间隔与肩同宽，两臂松垂，掌心贴近股骨外侧，手中指尖紧贴;头顶正直，舌顶上腭，体重均匀在两脚，摒除杂念，使身心达到虚静和松空。

祝好朋友百业兴旺家富裕，一帆风顺人安康！

小雪体质养生

〖五和养生堂〗

甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。

漫天雪舞天已寒，安身之本是三餐。

平衡代谢菊枸饮，辅助降糖荞麦团。

睡眠充裕存阳气，放下忧烦寻乐观。

【体质养生】

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。近年的医学研究发现，抑郁症是人类最常见的心理疾患。现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响。为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

【气郁体质】

气郁体质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多虑为主要表现的体质。习惯把情绪都憋在心里，表面上的平静。在漫长的冬季万物枯萎没有意思生机对于气郁体质来说要注重心理调养保持一个良好的心理状态。

【饮食调养】

『食材』

“冬应肾而养藏”，小雪节气是补肾的好时机。因此，多吃些清润食物，如白萝卜、白菜、豆腐、香菇、海带等，最好是煮汤食用，既暖和又能清内火。另外，冬季进补贵在相宜，气郁质不宜大补，因为气滞常伴随着血脉不畅，易造成“补而不达”，淤积在体内，加重血淤。

少吃：寒凉、咖啡、烈酒、抽烟、大鱼大肉、麻辣冬天肾气旺，而咸入肾，因此要少吃咸味食物，防止水盛克火，对心脏不利。

忌吃：腰子、芋头、胡椒、花椒、韭菜、獐肉、猪肉

『食谱』

1.桂圆牛肉汤

材料：牛肉200克，豌豆苗20克，黄芪10克，桂圆肉20克，盐3克，白酒2克

功效：此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。2.莲子百合土鸡羹

材料：土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量。

功效：莲子健脾益气;百合安神清热养阴;淮山补益脾胃，益肺滋肾;沙参和玉竹都有清热、养阴、润燥的作用，一起用来煮汤可以清热润肺、滋阴清补。

3.核桃粥

材料：取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

功效：核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用�；箍筛ㄖ瘟坡晕秆准奥越岢ρ�。

4.素炒三丝

材料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

功效：健脾化滞，润燥。

『饮品』

1. 玫瑰红枣茶

材料：玫瑰花（干）5朵，去核红枣3粒，蜂蜜适量。用沸水冲泡加盖焖5分钟，待水温时加入蜂蜜调味。

功效：常饮可行气活血、补血益肾。

2.姜菊茶

材料：菊花一小撮，红枣3-5颗，枸杞7颗，生姜

功效：明目，提高免疫力，�；ぜ》�，排毒

【运动调养】

阳光是调节气机、舒畅情志最廉价有效的“药”，此节气最好的运动就是追着太阳走，多到户外散步、跳舞、跳绳等。不宜整天持续工作，中午外出吃饭可适当走远一些，下午茶时间多活动腰、腿、肩颈等。如果实在没时间外出，可在室内做打坐放松练习、深呼吸、太极拳等。

【环境调养】

“冬三月，天地闭藏，水冰地坼，无抚乎阳，早卧晚起，以待日光。”早睡以护阳气，晚起以养阴气；睡觉时不要贪暖而蒙头睡，否则会因缺氧而感到胸闷或梦中惊醒、出虚汗。此节气较立冬节气更冷，“寒则气收”，若寒邪入侵可使气机收敛，加重气机阻滞。因此，应加强腿脚保暖及藏阳养肾。减少寒冷、大风天外出时间；穿保暖的裤子、鞋袜；每天晚上睡前泡脚，最好用绿茶、新鲜姜片、花椒、白米醋各2两煎水，水量以没过脚踝为好。另外，毋伤筋骨，勿泄皮肤，勿妄针灸，以其血涩，津液不行。《金匮要略》曰：“冬夜伸足卧，则一身俱暖。”

【心理调养】

小雪节气天气时常是阴冷晦暗的，精神也会受其影响，变得情绪低落或感觉压抑烦躁。每到这时，应调节自己的心态，保持乐观向上，节喜制怒；多晒太阳、多听音乐，可以使你感觉快乐放松。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也”。

【湿热体质】

湿热体质在小雪要断滋生湿热的源头，不要再生湿热了，清热利湿、饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的药少吃、少喝酒，所有食物中湿热之性最大的莫过于酒。少吃肥甘厚味。饮食方面要清淡祛湿。再特别告知的就是戒除烟酒。“病是自家生”湿热体质的人不能跟风大量进补，不要去吃那么多火锅，羊肉、狗肉，人家进补你也进补，不要这样。

【饮食调养】

『食材』

适宜：蘑菇、白菜、豆腐、萝卜、菠菜、甘蔗、大米、全麦面。小雪为孟冬，气温低的地区普遍开始取暖，人体易生燥热上火，湿热体质尤其注意此时大吃大喝要素淡，或者荤素搭配好，以素为主。兼有阳虚的体质可以适当选用些热性的调料。

少吃：油炸烧烤、寒凉、过咸、贝类、虾蟹、葱、麻辣此节当强调不吃麻辣食物，室内开始供暖，人们也喜欢进补，麻辣更易引发上火的情况。

忌吃：胡椒、花椒、韭菜、獐肉、猪肾、羊肾、猪肉、芋头《千金方》十月勿食椒（胡椒、花椒），伤血脉。勿食霜打熟菜，令人面上无光。勿食韭，令人多涕唾。勿食獐肉，动气。勿食猪羊等肾，十月肾旺也，不令死气入肾。

『食谱』

1.豆腐丝瓜猪蹄汤

材料：豆腐500克、丝瓜（带瓤）250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。

功效：增强皮肤弹性和韧性、美容抗衰老。

2.鸡茸玉米羹

材料：鸡肉,玉米,青豆,蛋一只,水淀粉,高汤或者罐头鸡汤

功效：有健脾润肺的功效。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

3.桂圆粟米粥

材料：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神

4.香菇枸杞牛肉煲

材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。

功效：具有健脾补肾和养肝的养生功效。

『饮品』

1.普洱柠檬茶

材料：普洱，柠檬干或汁适量，开水冲泡即可，如觉苦涩可加入蜂蜜。

功效：普洱清血消脂，其实也是在去除湿气同时暖胃，柠檬酸入肝，收火生津。适合湿热质在冬季常饮。

2.枸杞生地茶

材料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

功效：可以用于肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

【环境调养】

《千金方》“是月勿戴暖帽，使脑受冻则无眩晕之疾”，除非在冻掉耳朵的东北，否则不必为了时髦或怕冷用棉、毛、皮帽子把头给早早的捂起来，会容易让你头昏脑胀的。遇到大风天用可以挡风的薄帽子即可，不要让头出汗。取暖的时候不要直接烘烤手脚心和腹背，避免热气入心，令人烦躁。睡眠时要先睡眼再睡心，不管有天大的事，上床就闭眼，心里自然就安静了。

【运动调养】

湿热体质需要运动来发散火气，但这不是一个治本的方式�；鹌罅嘶故且蛭承晾焙裎�，以及体内肾水不足以涵养火而致。所以在秋冬养阴的大条件下可以顺势而为涵养阴气，而养阴最好的运动就是传统的瑜伽和太极一类了。静能生阴，阴生则可平衡多余的火。在平日也可学习正坐姿势和深呼吸一类，每日练习，体质自然会有改变。

【心理调养】

小雪节气，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天，天气时常是阴冷晦暗影响心情，比平时更容易感到焦虑和忧郁。如果你生活又每时每刻都充斥着疯狂的活动——拼命工作、狂发短信、无尽的家务、沉溺电脑游戏，永远看不完的美剧、日剧、韩剧，你将永远无法让自己简单的存在。不如常常静静地坐下来，想着天上的浮云、淡茶飘香、回忆曾经看过的最美风景或者看别人的一团糟，这些心驰神游无需抵抗，自由自在。清朝时医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

【温馨提示】

一、干浴推拿功

适应病症：膝以下的下肢痛及下肢麻痹症。

具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。全身放松，呼吸均匀，右脚踏在地面上不动，抬起左膝，两手抱在左小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，然后再左脚踏在地面上不动，抬起右膝，两手抱在右小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，可使下肢气血流畅，经络疏通。

二、旋臂调息功

适应病症：上臂痛，上臂麻木。

具体方法：双腿并拢站立，双臂自然垂下，两掌心贴近股骨外侧，中指指尖紧贴风市穴；拔顶，舌抵上腭，却除心中杂念。面向南方站，全身放松，排除杂念，用鼻缓缓吸气，意念想吸气到命门，然后慢慢呼气，呼气时意念想气由命门送到肚脐，如此一吸一呼为一息，然后两眼平远视，两臂向前向上举过头顶两手心相对，两臂向上伸直，指尖向上，两手掌向前向外旋转3次，再向后向外旋转3次。两臂放松自然垂于身体两侧，此为一次，共做7次。两臂松垂于身体两侧，手心转向后，两臂向后推7次，推时要慢，意想病气由劳宫穴排出。

三、仰卧导引功

适应病症：九窍疾病及下肢虚冷。

具体方法：仰卧在硬板床上，两足伸直并拢，曲膝，后足跟靠近臀部，两臂伸直向后，捉住两脚，向上拉，同时挺胸仰头共拉36次。

四、脚部推拿功

适应病症：治下肢无力。

具体方法：坐在床上或沙发上，左脚曲回，左手抓握左脚趾，右手稍用力搓左脚心108次，然后按同样方法再搓右脚心108次。然后弹脚趾，将大脚趾压在二脚趾上，两脚趾相弹，开始先弹3如何养生6下，脚趾相弹习惯后，每次弹108下。

五、腰部导引功

适应病症：治腰无力。

具体方法：开脚站立，两脚间隔与肩同宽，两臂松垂，掌心贴近股骨外侧，手中指尖紧贴;头顶正直，舌顶上腭，体重均匀在两脚，摒除杂念，使身心达到虚静和松空。

祝好朋友百业兴旺家富裕，一帆风顺人安康！

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