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文化展厅历史大讲坛中医药文化五和养生堂健康护理苑

春季，舌苔里看健康　

2017-03-17

节气养生

春季，舌苔里看健康　

正常舌苔的舌体应该是大小适中、舌体柔软、淡红润泽、伸缩活动自如、说话口齿清楚，而且舌面有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔，口中没有气味�？墒且坏┗剂瞬�，舌质和舌苔就会相应地发生变化。对于疾病，许多人都希望做到未雨绸缪。其实，生活中只要学会看自己的舌头，就可大致辨知身体的健康状况，甚至可以判断出一些疾病。

食材选择　

舌苔白厚要少食寒凉、节制饮食、坚持锻炼；黄白色舌苔黏黏厚厚需饮食清淡、健胃消食；极热和极寒都可引起黑色的舌苔；舌苔剥落无舌苔则需补充气血、增强免疫力；不同的舌苔可以选择不同的饮食方案。

养生美味

1、芋头烧鸭肉　

原料：鸭腿600g，芋头适量。

功效：鸭肉可以养胃生津，去燥热；芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，芋头烧鸭肉融合了芋头和鸭肉的功效，更具食疗价值，对黑舌苔的人有明显的效果。

2、香菇菠菜炒粉丝　

原料：菠菜200g、香菇6朵、粉丝一小把。

功效：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质；香菇主治食欲减退，少气乏力；粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，三者配合可以补充身体营养，非常健康。

3、牛肉炖萝卜　

原料：牛肉300g，胡萝卜2根，土豆1个。

功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富的蛋白质、氨基酸，可以增强机体免疫力，二者配合是营养美味又健康的一道菜。

4、拔丝山药　

原料：铁棍山药2根。

功效：山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

5、海米冬瓜　

原料：海米100g，冬瓜300g。

功效：海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。二者结合，有益于排毒养颜。

6、凉拌腐竹　　

原料：腐竹250g，胡萝卜适量，青椒适量。

功效：豆制品里所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”，腐竹是营养价值最高的豆制品，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生；含有丰富蛋白质，其色鲜体薄，油亮清香，易于消化，有效排毒。

日常调理

1、春季吃鱼正当时　

冬天的潜伏过后，鱼儿成群游弋，大量进食，此时的鱼肉异常肥嫩，营养价值很高，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸。因此，春天吃鱼可谓最佳时机。

2、春季养生首选春笋　

春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，春笋中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效，经常食用有帮助消化、防止便秘的功效。

3、春饮花茶升阳气　

在春天时节饮用花茶才是最好的，像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品，饮用起来对人体来说是不好的，容易伤胃�；ú栌兄陟畛颂逶诙焓彼粱暮�，促进人体中的阳气，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。

节气养生

春季不排毒,一年你都堵　

据养生专家介绍，人的日常饮食有五分之一被人体吸收了，而剩下的五分之四则变成了毒素，这些毒素如果不及时排出去的话，就会引起各种疾病，甚至是癌症，而春季正是一年肝气最旺的时候，此时如果不注意排毒的话，就会引起水肿，便秘，甚至还有可能引起癌症，因此春季排毒对健康有很大的帮助。

食材选择

春季生长的很多草药都能起到排毒的作用。比如服用番泻叶能起到清肠的效果，蒲公英可以当作养肝的极品，一定量的摄入甘草能够有助于能量平衡和消化，减少压力，缓解春乏。春天最好禁酒，还要多喝果汁，这样会有效地帮助你排除毒素，让你的身体更有活力。

排毒时间表健康一整年

部位1：胃

最佳排毒时间：7~9点

清晨起床时，先别急着穿衣、做早餐。深呼吸，进行腹式呼吸——采取跪坐姿势，用双手的中指按压肚脐3~4次，慢慢向前弯腰至45度，用力按压肚脐，其余手指垂直顶住腹部，将腰再向前弯45度直至贴近地板，同时用嘴和鼻子慢慢向外呼气。放松手指，慢慢直起腰。在上体即将恢复为起始状态时，迅速用嘴呼气，同时挺胸，结束动作。用同样的方法重复2~3遍。每天坚持，可增强胃部的咀嚼能力，顺利排出毒素。

部位2：脾

最佳排毒时间：9~11点

上午9~11点间是脾经时段，试试轻捶小腿运动——跷起二郎腿，任意一只手攥起拳头轻捶小腿处，连续敲打5分钟。因为脾经经过于此，对此处的轻轻捶打可以刺激脾经运动，提升脾功能，让长期淤积于此的毒素排出。

部位3：小肠

最佳排毒时间：13~15点

在午后的这两个小时里，小肠经开始“值班”，此时是强健小肠的“最佳时期”，大量喝水固然重要，还有一个小窍门——午餐后20分钟，用力地后蹬腿，就可以刺激小肠经，让小肠有效地蠕动�；箍梢园镏饩鑫绾蟮拇豪侍�。

部位4：肾

最佳排毒时间：17~19点

此时的肾经最忙碌，消除肾脏疲倦是为其排毒首选。脱下鞋子，让脚面紧贴地面，全身向上提拔的同时，让双脚抓地，坚持3分钟。这样就可以有效地刺激肾经穴位，让身体内的液体循环达到通畅，毒素也不会在肾脏中成为“合法公民”。

部位5：心

最佳排毒时间：19~21点

当心包经开始工作的时候，可以在此期间试试吃点“苦”。这里首推莲子心，虽然味苦，但可以散发心火;虽然属寒性，但并不会损伤到人体�？捎昧有呐莶�，也可适当再加入一些甘草，这样就会增加其排毒功效。

部位6：肝

最佳排毒时间：1~3点

在凌晨1~3点是肝经的值班时间，此时需要人体处在深睡眠阶段才能给肝脏提供良好的环境。为此，懂得放松自己，并在23点时关掉卧室的灯才是给肝排毒的最佳选择。

愿朋友们心情舒畅茶饭香，自在人生永健康！

春季，舌苔里看健康　

节气养生

春季，舌苔里看健康　

正常舌苔的舌体应该是大小适中、舌体柔软、淡红润泽、伸缩活动自如、说话口齿清楚，而且舌面有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔，口中没有气味�？墒且坏┗剂瞬�，舌质和舌苔就会相应地发生变化。对于疾病，许多人都希望做到未雨绸缪。其实，生活中只要学会看自己的舌头，就可大致辨知身体的健康状况，甚至可以判断出一些疾病。

食材选择　

舌苔白厚要少食寒凉、节制饮食、坚持锻炼；黄白色舌苔黏黏厚厚需饮食清淡、健胃消食；极热和极寒都可引起黑色的舌苔；舌苔剥落无舌苔则需补充气血、增强免疫力；不同的舌苔可以选择不同的饮食方案。

养生美味

1、芋头烧鸭肉　

原料：鸭腿600g，芋头适量。

功效：鸭肉可以养胃生津，去燥热；芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，芋头烧鸭肉融合了芋头和鸭肉的功效，更具食疗价值，对黑舌苔的人有明显的效果。

2、香菇菠菜炒粉丝　

原料：菠菜200g、香菇6朵、粉丝一小把。

功效：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质；香菇主治食欲减退，少气乏力；粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，三者配合可以补充身体营养，非常健康。

3、牛肉炖萝卜　

原料：牛肉300g，胡萝卜2根，土豆1个。

功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富的蛋白质、氨基酸，可以增强机体免疫力，二者配合是营养美味又健康的一道菜。

4、拔丝山药　

原料：铁棍山药2根。

功效：山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

5、海米冬瓜　

原料：海米100g，冬瓜300g。

功效：海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。二者结合，有益于排毒养颜。

6、凉拌腐竹　　

原料：腐竹250g，胡萝卜适量，青椒适量。

功效：豆制品里所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”，腐竹是营养价值最高的豆制品，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生；含有丰富蛋白质，其色鲜体薄，油亮清香，易于消化，有效排毒。

日常调理

1、春季吃鱼正当时　

冬天的潜伏过后，鱼儿成群游弋，大量进食，此时的鱼肉异常肥嫩，营养价值很高，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸。因此，春天吃鱼可谓最佳时机。

2、春季养生首选春笋　

春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，春笋中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效，经常食用有帮助消化、防止便秘的功效。

3、春饮花茶升阳气　

在春天时节饮用花茶才是最好的，像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品，饮用起来对人体来说是不好的，容易伤胃�；ú栌兄陟畛颂逶诙焓彼粱暮�，促进人体中的阳气，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。

节气养生

春季不排毒,一年你都堵　

据养生专家介绍，人的日常饮食有五分之一被人体吸收了，而剩下的五分之四则变成了毒素，这些毒素如果不及时排出去的话，就会引起各种疾病，甚至是癌症，而春季正是一年肝气最旺的时候，此时如果不注意排毒的话，就会引起水肿，便秘，甚至还有可能引起癌症，因此春季排毒对健康有很大的帮助。

食材选择

春季生长的很多草药都能起到排毒的作用。比如服用番泻叶能起到清肠的效果，蒲公英可以当作养肝的极品，一定量的摄入甘草能够有助于能量平衡和消化，减少压力，缓解春乏。春天最好禁酒，还要多喝果汁，这样会有效地帮助你排除毒素，让你的身体更有活力。

排毒时间表健康一整年

部位1：胃

最佳排毒时间：7~9点

清晨起床时，先别急着穿衣、做早餐。深呼吸，进行腹式呼吸——采取跪坐姿势，用双手的中指按压肚脐3~4次，慢慢向前弯腰至45度，用力按压肚脐，其余手指垂直顶住腹部，将腰再向前弯45度直至贴近地板，同时用嘴和鼻子慢慢向外呼气。放松手指，慢慢直起腰。在上体即将恢复为起始状态时，迅速用嘴呼气，同时挺胸，结束动作。用同样的方法重复2~3遍。每天坚持，可增强胃部的咀嚼能力，顺利排出毒素。

部位2：脾

最佳排毒时间：9~11点

上午9~11点间是脾经时段，试试轻捶小腿运动——跷起二郎腿，任意一只手攥起拳头轻捶小腿处，连续敲打5分钟。因为脾经经过于此，对此处的轻轻捶打可以刺激脾经运动，提升脾功能，让长期淤积于此的毒素排出。

部位3：小肠

最佳排毒时间：13~15点

在午后的这两个小时里，小肠经开始“值班”，此时是强健小肠的“最佳时期”，大量喝水固然重要，还有一个小窍门——午餐后20分钟，用力地后蹬腿，就可以刺激小肠经，让小肠有效地蠕动�；箍梢园镏饩鑫绾蟮拇豪侍�。

部位4：肾

最佳排毒时间：17~19点

此时的肾经最忙碌，消除肾脏疲倦是为其排毒首选。脱下鞋子，让脚面紧贴地面，全身向上提拔的同时，让双脚抓地，坚持3分钟。这样就可以有效地刺激肾经穴位，让身体内的液体循环达到通畅，毒素也不会在肾脏中成为“合法公民”。

部位5：心

最佳排毒时间：19~21点

当心包经开始工作的时候，可以在此期间试试吃点“苦”。这里首推莲子心，虽然味苦，但可以散发心火;虽然属寒性，但并不会损伤到人体�？捎昧有呐莶�，也可适当再加入一些甘草，这样就会增加其排毒功效。

部位6：肝

最佳排毒时间：1~3点

在凌晨1~3点是肝经的值班时间，此时需要人体处在深睡眠阶段才能给肝脏提供良好的环境。为此，懂得放松自己，并在23点时关掉卧室的灯才是给肝排毒的最佳选择。

愿朋友们心情舒畅茶饭香，自在人生永健康！

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