牛奶营养丰富 ，但是很多人喝完牛奶就会出现胃肠道不舒服的表现 ，比如腹部胀气、腹泻等 。这些肠胃症状类似牛奶过敏 ，于是常常被错误地贴上“牛奶过敏”的标签 。实际上 ，有些人很可能患有乳糖不耐受症 。
什么是乳糖不耐受症？
牛奶中含有天然糖分--乳糖 ，需经过小肠内乳糖酶分解 ，才能被人体消化吸收 。但是有一些人体内没有足够的乳糖酶 ，无法正常分解乳糖 ，而是被肠道细菌分解 ，出现腹痛、肠胃胀气和腹泻等症状 。这种情况被称为乳糖不耐受 ，又称为乳糖酶缺乏症 ，是最常见食物不耐受形式之一 。
乳糖不耐受大致分三种：
1、先天性乳糖酶缺乏：比较罕见 ，指婴儿出生时酶活性缺失或降低 ，进食母乳或牛乳即出现呕吐、腹泻、水样便等症状 。
2、原发性乳糖不耐受或成人型乳糖酶缺乏：随着年龄的增长 ，肠道乳糖酶活性降低甚至消失 ，使得乳制品在儿童或青少年后期难以消化 。这种最常见 ，由基因决定 。
3、继发性乳糖酶缺乏：一种由肠道损伤引起的短暂性疾病 ，继发于多种疾病 ，如感染、食物过敏、乳糜泻等 。
乳糖不耐受的症状有哪些？
1、渗透性腹泻、腹部疼痛或绞痛（通常在肚脐周围或下方）、腹胀感（感觉腹内充满气体）、产气增加、腹泻（大量气泡的水样泻）、呕吐（主要发生于青少年） 。
2、多达20%的乳糖不耐受患者出现肠外症状 ，如头痛、眩晕、记忆障碍和嗜睡 ，这些全身症状可能是结肠细菌糖发酵产生的有毒代谢物的结果 。
乳糖不耐受有什么检查方法？
乳糖不耐受目前主要有两种检查方式：呼吸测试和血液检测 ，前者更常用 。
乳糖不耐受如何治疗？
乳糖不耐受的治疗方式包括：减少乳糖摄入量、使用酶补充剂和益生菌制剂、补充非奶类来源营养素和蛋白质 。
如何减少乳糖摄入量？
乳糖主要存在于乳制品中（包括人乳） ，现有数据表明 ，青少年和成人进食1杯牛奶（约240ml ，12g乳糖） ，不出现或只出现很少症状 。
常见乳制品中 ，奶油奶酪含乳糖量最高 ；其次为脱脂、低脂和全脂牛奶 ；羊奶、黄油、酸奶含乳糖量较低 ；无乳糖牛奶含乳糖量最低 。其中活菌酸奶和奶酪发酵过程中大部分乳糖已被分解 ，所以很多乳糖不耐受患者对其耐受性可能较好 。
目前生活中 ，乳糖不耐受患者一开始可采取较为严格的膳食限制 ，然后根据自身耐受程度逐渐调整含乳糖食物的摄入量 。
如何使用酶补充剂和益生菌制剂？
市售乳糖酶制剂为细菌或酵母菌β-半乳糖苷酶 ，有液体剂型、胶囊剂、片剂 。乳糖酶胶囊或乳糖酶片 ，可在进食乳制品前口服9000U ，症状严重者可口服18000U 。
也可讲乳糖酶制剂可添加到奶中（14滴/夸脱 ，1夸脱=0.946升） ，随后将奶放在冰箱中冷藏一夜再食用 。
乳糖不耐受属于食物过敏吗？与牛奶过敏有哪些区别？
不属于 。乳糖不耐受本质是乳糖酶活性低 ，导致乳糖吸收不良 。
牛奶过敏是由人体免疫系统介导的反应 ，主要由牛奶中的蛋白质引起的炎症反应 ，是最常见的食物过敏形式之一 。牛奶过敏的症状包括：恶心、呕吐、腹泻、绞痛性腹痛、嘴唇舌头和上颚的血管性水肿、口腔瘙痒、便血和/或粘液等 � ；箍赡艹鱿制渌矸从� ，如皮肤急性荨麻疹、呼吸系统的鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、结膜炎、咳嗽、胸闷、喘息等 。
牛奶营养丰富 ，但是很多人喝完牛奶就会出现胃肠道不舒服的表现 ，比如腹部胀气、腹泻等 。这些肠胃症状类似牛奶过敏 ，于是常常被错误地贴上“牛奶过敏”的标签 。实际上 ，有些人很可能患有乳糖不耐受症 。
什么是乳糖不耐受症？
牛奶中含有天然糖分--乳糖 ，需经过小肠内乳糖酶分解 ，才能被人体消化吸收 。但是有一些人体内没有足够的乳糖酶 ，无法正常分解乳糖 ，而是被肠道细菌分解 ，出现腹痛、肠胃胀气和腹泻等症状 。这种情况被称为乳糖不耐受 ，又称为乳糖酶缺乏症 ，是最常见食物不耐受形式之一 。
乳糖不耐受大致分三种：
1、先天性乳糖酶缺乏：比较罕见 ，指婴儿出生时酶活性缺失或降低 ，进食母乳或牛乳即出现呕吐、腹泻、水样便等症状 。
2、原发性乳糖不耐受或成人型乳糖酶缺乏：随着年龄的增长 ，肠道乳糖酶活性降低甚至消失 ，使得乳制品在儿童或青少年后期难以消化 。这种最常见 ，由基因决定 。
3、继发性乳糖酶缺乏：一种由肠道损伤引起的短暂性疾病 ，继发于多种疾病 ，如感染、食物过敏、乳糜泻等 。
乳糖不耐受的症状有哪些？
1、渗透性腹泻、腹部疼痛或绞痛（通常在肚脐周围或下方）、腹胀感（感觉腹内充满气体）、产气增加、腹泻（大量气泡的水样泻）、呕吐（主要发生于青少年） 。
2、多达20%的乳糖不耐受患者出现肠外症状 ，如头痛、眩晕、记忆障碍和嗜睡 ，这些全身症状可能是结肠细菌糖发酵产生的有毒代谢物的结果 。
乳糖不耐受有什么检查方法？
乳糖不耐受目前主要有两种检查方式：呼吸测试和血液检测 ，前者更常用 。
乳糖不耐受如何治疗？
乳糖不耐受的治疗方式包括：减少乳糖摄入量、使用酶补充剂和益生菌制剂、补充非奶类来源营养素和蛋白质 。
如何减少乳糖摄入量？
乳糖主要存在于乳制品中（包括人乳） ，现有数据表明 ，青少年和成人进食1杯牛奶（约240ml ，12g乳糖） ，不出现或只出现很少症状 。
常见乳制品中 ，奶油奶酪含乳糖量最高 ；其次为脱脂、低脂和全脂牛奶 ；羊奶、黄油、酸奶含乳糖量较低 ；无乳糖牛奶含乳糖量最低 。其中活菌酸奶和奶酪发酵过程中大部分乳糖已被分解 ，所以很多乳糖不耐受患者对其耐受性可能较好 。
目前生活中 ，乳糖不耐受患者一开始可采取较为严格的膳食限制 ，然后根据自身耐受程度逐渐调整含乳糖食物的摄入量 。
如何使用酶补充剂和益生菌制剂？
市售乳糖酶制剂为细菌或酵母菌β-半乳糖苷酶 ，有液体剂型、胶囊剂、片剂 。乳糖酶胶囊或乳糖酶片 ，可在进食乳制品前口服9000U ，症状严重者可口服18000U 。
也可讲乳糖酶制剂可添加到奶中（14滴/夸脱 ，1夸脱=0.946升） ，随后将奶放在冰箱中冷藏一夜再食用 。
乳糖不耐受属于食物过敏吗？与牛奶过敏有哪些区别？
不属于 。乳糖不耐受本质是乳糖酶活性低 ，导致乳糖吸收不良 。
牛奶过敏是由人体免疫系统介导的反应 ，主要由牛奶中的蛋白质引起的炎症反应 ，是最常见的食物过敏形式之一 。牛奶过敏的症状包括：恶心、呕吐、腹泻、绞痛性腹痛、嘴唇舌头和上颚的血管性水肿、口腔瘙痒、便血和/或粘液等 � ；箍赡艹鱿制渌矸从� ，如皮肤急性荨麻疹、呼吸系统的鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、结膜炎、咳嗽、胸闷、喘息等 。