饮食管理是慢性肾脏病治疗中一个极为重要的环节 ，很多肾脏内科医生都将其放在和药物治疗同等的地位 ，“管好嘴、迈开腿”不单对于糖尿病患者 ，对于慢性肾脏病患者也甚为重要。不过 ，在肾病患者中还存在着三大常见的饮食误区。
饮食误区一：肾病患者只能吃素 ？
一些肾友在确诊肾病后就自发吃起素来 ，肉蛋奶不吃。结果肾病没有控制好 ，反而很快就出现了贫血、乏力、精神不济、睡眠质量差等营养不良的表现。其实 ，动物蛋白质富含无机盐、铁、维生素B12、维生素B1等人体必需的营养物质 ，再差的肾功能每日补充1至2两精瘦肉也是必需的 ，如果确实不喜欢食用动物蛋白 ，那么每日应该补充适量的豆制品。
饮食误区二：肾病不能吃豆制品 ？
大家都知道 ，蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白 ，大豆虽然是植物蛋白 ，但其蛋白含量非常高 ，每100克黄豆含蛋白质36.3克 ，多于同等重量的猪瘦肉和牛肉（分别含蛋白质16.7克和20.2克）。因此 ，其和动物蛋白一起被称为优质蛋白。有蛋白尿的肾友 ，建议以优质蛋白为主 ，因此是可以食用豆制品的。但要注意的是 ，豆制品种类很多 ，黄豆、黑豆和青豆及其豆制品属于优质蛋白。而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆 ，营养价值等同于普通粮食 ，肾友们选择时一定要注意。
饮食误区三：尿蛋白越多越应该多补蛋白质 ？
很多肾友认为尿中蛋白丢失多了 ，就应该多吃、多补。然而 ，随着蛋白质摄入增多 ，尿蛋白漏出的量也增多 ，肾脏呈现高滤过状态 ，肾脏负担加重 ，肾功能减退加快 ，也就是说吃的蛋白质越多、漏的越快、肾损伤越严重。目前肾病患者推荐低蛋白饮食 ，即在保证足够热量（30-35kcal/kg·d）的情况下 ，限制蛋白的摄入。同时 ，随着肾功能的逐渐下降 ，对蛋白质的摄入要求更加严格。慢性肾脏病第1、2期开始就宜减少蛋白摄入 ，一般推荐蛋白0.8克/公斤/天；慢性肾脏病3期 ，推荐蛋白0.6克/公斤/天 ，并补充复方α酮酸片；慢性肾脏病4-5期 ，病人应更严格限制蛋白 ，推荐蛋白0.4克/公斤/天 ，并补充复方α酮酸片。在蛋白饮食中 ，约50%蛋白应为高生物价蛋白。
饮食管理是慢性肾脏病治疗中一个极为重要的环节 ，很多肾脏内科医生都将其放在和药物治疗同等的地位 ，“管好嘴、迈开腿”不单对于糖尿病患者 ，对于慢性肾脏病患者也甚为重要。不过 ，在肾病患者中还存在着三大常见的饮食误区。
饮食误区一：肾病患者只能吃素 ？
一些肾友在确诊肾病后就自发吃起素来 ，肉蛋奶不吃。结果肾病没有控制好 ，反而很快就出现了贫血、乏力、精神不济、睡眠质量差等营养不良的表现。其实 ，动物蛋白质富含无机盐、铁、维生素B12、维生素B1等人体必需的营养物质 ，再差的肾功能每日补充1至2两精瘦肉也是必需的 ，如果确实不喜欢食用动物蛋白 ，那么每日应该补充适量的豆制品。
饮食误区二：肾病不能吃豆制品 ？
大家都知道 ，蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白 ，大豆虽然是植物蛋白 ，但其蛋白含量非常高 ，每100克黄豆含蛋白质36.3克 ，多于同等重量的猪瘦肉和牛肉（分别含蛋白质16.7克和20.2克）。因此 ，其和动物蛋白一起被称为优质蛋白。有蛋白尿的肾友 ，建议以优质蛋白为主 ，因此是可以食用豆制品的。但要注意的是 ，豆制品种类很多 ，黄豆、黑豆和青豆及其豆制品属于优质蛋白。而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆 ，营养价值等同于普通粮食 ，肾友们选择时一定要注意。
饮食误区三：尿蛋白越多越应该多补蛋白质 ？
很多肾友认为尿中蛋白丢失多了 ，就应该多吃、多补。然而 ，随着蛋白质摄入增多 ，尿蛋白漏出的量也增多 ，肾脏呈现高滤过状态 ，肾脏负担加重 ，肾功能减退加快 ，也就是说吃的蛋白质越多、漏的越快、肾损伤越严重。目前肾病患者推荐低蛋白饮食 ，即在保证足够热量（30-35kcal/kg·d）的情况下 ，限制蛋白的摄入。同时 ，随着肾功能的逐渐下降 ，对蛋白质的摄入要求更加严格。慢性肾脏病第1、2期开始就宜减少蛋白摄入 ，一般推荐蛋白0.8克/公斤/天；慢性肾脏病3期 ，推荐蛋白0.6克/公斤/天 ，并补充复方α酮酸片；慢性肾脏病4-5期 ，病人应更严格限制蛋白 ，推荐蛋白0.4克/公斤/天 ，并补充复方α酮酸片。在蛋白饮食中 ，约50%蛋白应为高生物价蛋白。